Dragon Ball Z: Sagas to tytuł łączący w sobie elementy gry akcji, przygodówki, bijatyki i produkcji role-playing. Jak sama nazwa wskazuje, gracze wcielają się w głównych bohaterów serialu anime i mangi pt. „Dragon Ball”, swego czasu bardzo popularnych także w naszym kraju.

Do wyboru jest sześć grywalnych postaci – Goku, Vegeta, Gohan, Piccolo, Trunks plus formy Super Saiyan oraz Super Namek tych herosów. Rozgrywka fabularnie nawiązuje do wydarzeń przedstawionych w drugiej sadze „Smoczych Kul”, zapoczątkowanych przez pojawienie się Raditza na Ziemi. 19 rozdziałów, na które podzielony został scenariusz gry, początkowo opowiada o obronie naszej niebieskiej planety przed Vegetą i Nappą, później przenosi graczy na planetę Namek, gdzie toczy się walka z okrutnym Friezerem i jego wysłannikami, np. Kapitanem Ginyu, by następnie powrócić na Ziemię, gdzie graczowi przyjdzie stoczyć ciężki bój z Cellem.

Rozgrywka polega na eksploracji udostępnionych obszarów, połączonej z licznymi pojedynkami, jakie toczymy ze wszechobecnymi rywalami. Do wykonania mamy także kilka innych zadań – odnalezienie Smoczych Kul, ochrona bohaterów niezależnych czy walka z bossami. Jeżeli chodzi o system rozgrywania starć, to udostępniono tutaj zarówno ataki energetyczne (Kamehameha, Masenko, Big Bang Attack, Makkankosappo, etc.), jak i szereg ciosów przydatnych w walce wręcz. Do tego dochodzą jeszcze szybkie teleporty (Zanzoken), mylące oponentów. Umiejętności prowadzonych postaci rosną oczywiście wraz z postępami osiągniętymi w rozgrywce.

Oprawa audio-wizualna przywodzi na myśl serial telewizyjny (cell-shading, znane z ekranu TV lokacje, modele przeciwników, sposoby wykonywania ciosów, podobne utwory muzyczne, itd.). Dłuższe granie owocuje odkryciem szeregu specjalnych bonusów, m.in. dodatkowych poziomów, bohaterów, czy wątków scenariusza. Dragon Ball Z: Sagas posiada również tryb cooperative dla dwóch graczy.